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miércoles, 28 de junio de 2017

TARTA HELADA DE NATA







           En verano,,lo que más apetece son los póstres helados,frescos,y ligeros,(si piensas ahora mismo que este póstre es ligero,lo siento,puedes cerrar la pagina con solo un clik)..o,quedate que un dia es un dia.


        Lo buena que está esta tarta,y lo fácil que es preparla,va hacer que la hagas muchas veces este verano,asi que toma nota.


  Que necesitas...
para molde de 20cmts

  • 500 cl de nata (35% materia grasa)
  • 1 paquete de galletas maria
  • 350 grs de leche condensada  
Como se hace.....

  1.        Tritura las galletas,una buena forma es meterlas en una bolsa de plastico y pasarle el rodillo de cocina una y otra vez hasta hacerlas polvo
  2. Monta la nata (recuerda que ha de estar muy fria,un minimo de 24 horas en frigorifico)
  3. Cuando la nata este casi montada ve añadiendo la leche condensada y acaba de montarla
  4. Y por ultimo ,el montaje de la tarta.En un molde desmontable,pón una capa de polvo de galletas,otra de nata,otra de galletas y asi sucesivamente hasta que acabes con los ingredientes.
  5. Congela un minimo de 12 horas 
 Saca del congelador un rato antes de consumirla

También puedes hacer como yo,,haz la mitad de los ingredientes y montala sobre un plato con un aro de metal,y te saldra una minitarta.

sábado, 10 de junio de 2017

Galletas de avena y lavanda







    Cuando veo galletas de lavanda por la red la pregunta es?...están buenas?,
    Pues si,lo están,ahora puedo decirlo con conocimiento de causa,pero mucho ojo,no hay que pasarse con la lavanda o puedes arruinar las galletas.



     He estado viendo recetas,pero todas llevan mantequilla y yo prefiero el aceite de oliva asi hago las cookies

    Sustituir parte de la harina por avena en polvo también fué todo un acierto,están realmente buenas
  


    Que necesitas..

  • 90grs  de aceite de oliva 
  • 120 grs de panela (azúcar de caña integral)
  • 1 huevo
  • 100 grs de harina de avena
  • 130 grs de harina común
  • 1 cucharadita de esencia de vanilla
  • 1 pizca de sal
  •  1 cucharadita de levadura en polvo (royal)
  • 1 pellizco de flores de lavanda secas(lo que quepa en el fondo de una taza de las de café)
NOTA.La harina de avena o avena en polvo yo la compro en Mercadona en la sección donde están los cereales.
La panela (azúcar integral) en la sección donde están los azucares y los edulcorantes
       

   Como se hace...  


  1.     Mezcla el azúcar ,con el huevo,el aceite de oliva,y la esencia de vainilla
  2. Añade las harinas ,la sal y la levadura,hasta que esté integrado  todoy amasa,ha de quedar una masa blandita,pero que puedas trabajar con las manos,si ves que se te pega ,enharinate las manos 
  3. Añade las flores de lavanda
  4. deja reposar la masa 3 minutos tapada con film
  5. Pón un papel de horno sobre una bandeja y ve formando bolitas con la masa separandolas un poco entre si
  6. Hornea a 165º,unos 15 minutos. 
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