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domingo, 16 de octubre de 2016

MUFFINS DE CHOCOLATE











El otro dia vi unas capsulas para muffins doradas y me las lleve si saber que iba a hacer con ellas..pero las vi bonitas..hay veces que nos fijamos mas en el envoltorio ,que en el contenido




Que necesitamos...

  • 230 gr de harina
  • 50 gr de cacao sin azucar
  • 2 yogures griegos
  • 150 gr de azucar
  • 80 gr de aceite de girasol( 1 vasito)
  • 2 huevos
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 4 cucharadas de leche
  • 100 gr de perlas de chocolate
  • un chorro de coñac ó algun licor a vuestro gusto







Como se hace....

 

thermomix:


Mezclar los ingredientes secos 10 sgundos ,velocidad ..reservaren un cuenco


sin lavar el vaso mezclar los huevos la leche ,yogur, aceite. y el licor


.1 minuto velocidad 3/2


añadir los ingredientes secos..harina azucar ,cacao y levadura y mezclar todo 15 segundos velocidad 3/2


añadir las perlas de choco y mezclar con la espatula..


meter las capsulas de papel dentro de moldes de aluminio..y llenar las capsulas hasta arriba,para que os salgan bien altos....poner algunas perlas por encima


hornear a 180 grados-30 minutos


modo tradicional

con varillas electricas montar los huevos con el azucar,añadir el cacao ,los yogures la leche,el aceite y el licor,..mezclar bien..por ultimos añadir la harina y la levadura tamizada






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